Merlot DOC Collio J. Maestri bt. cl. 75 x6
Produzione: Collio, località Blanchis in 
                  comune di Mossa, Gorizia
                  a 100 mt. sul livello del mare.
gr. 12% Vol
Uve: 100% Merlot in varie clonazioni cl. 75
Colore Rosso rubino con riflessi granati con la maturazione.
Profumo Leggero e gradevole.
Sapore Corposo e pieno.
Abbinamenti Gastronomici Si addice ai primi piatti saporiti, alla cacciagione e alle carni rosse in genere
Temperatura 18 °C.

 

Lugana DOC J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Lombardia gr. 12% Vol
Uve: Trebbiano di Lugana cl. 75
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo Fruttato con sentore di lieviti
Sapore Secco e sapido. Strutturato.
Abbinamenti Gastronomici Ideale con antipasti e piatti a base di pesce
Temperatura 8° C - 10° C

Pinot Grigio DOC Collio J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Friuli V. Giulia gr. 12,5 Vol
Uve: 100% Pinot grigio cl. 75
Colore Ggiallo paglierino
Profumo Intenso e persistente
Sapore Armonico
Abbinamenti Gastronomici Ideale con insalate di mare e primi piatti a base di pesce
Temperatura 12° C

Sauvignon DOC Jacopo Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Friuli V. Giulia gr. 12,5% Vol
Uve: 100% Sauvignon cl. 75
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo Intenso e aromatico con sentori di sambuco e salvia
Sapore Fruttato e armonico con sentori di peperone verde
Abbinamenti Gastronomici Accompagna antipasti, primi piatti e crostacei
Temperatura 12° C

Cabernet Franc DOC Collio J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Friuli V. Giulia gr. 12,5% Vol
Uve: Cabernet cl. 75
Colore Rosso rubino carico
Profumo Floreale con spiccato sentore di mammola
Sapore Armonico e strutturato
Abbinamenti Gastronomici Delizioso con formaggi, ottimo con carni rosse e cacciagioni
Temperatura 18° C

Chianti Classico DOCG J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Toscana gr. 12,5 Vol
Uve: Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Colorino cl. 75
Colore Rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento
Profumo Persistenti profumi di frutta matura e aromi varietali
Sapore Asciutto e leggermente tannico
Abbinamenti Gastronomici Indicato con carni rosse, selvaggina e grigliate
Temperatura 18° C

Verdicchio Cast. Jesi DOC J. Maestri bt. cl. 75 x 6
Regione: Marche gr. 12,5 Vol
Uve: Esclusivamente Verdicchio con piccole presenze di Malvasia e Trebbiano toscano cl. 75
Colore Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Profumo Vinoso intenso con sentori di mandorla e fiori d'acacia.
Sapore Fresco, pieno, intenso con tipico retrogusto amarognolo
Abbinamenti Gastronomici Particolarmente indicato per frutti di mare crudi o lessati,
minestre, paste o risotto con verdure non molto aromatiche,
pesci magri bolliti.
Temperatura 10 - 12 °C.

 

Sangiovese Superiore DOC J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Emilia Romagna gr. 13% Vol
Uve: Sangiovese cl. 75
Colore Rosso rubino
Profumo Vinoso e floreale. Persistente
Sapore Asciutto, armonico ben strutturato
Abbinamenti Gastronomici Ideale con arrosti, grigliate e cacciagioni
Temperatura 18° C

Lambrusco Rubino IGT J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Emilia Romagna gr. 11% Vol
Uve: Lambruschi, Salamino, Maestri, Marani e Scorza Amara cl. 75
Colore Rosso intenso con ricca spuma violastra
Profumo Fruttato
Sapore Fresco e brioso
Abbinamenti Gastronomici Ideale con minestre asciutte, bolliti e salumi
Temperatura 14° C

Spum. Chardonnay Brut J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Trentino Alto Adige gr. 11,5 Vol
Uve: Chardonnay cl. 75
Colore Giallo paglierino tenue
Profumo Elegante e floreale
Sapore Brioso
Abbinamenti Gastronomici Ottimo come aperitivo o con menù a base di pesce e carni bianche
Temperatura 8° C

Spum. Prosecco DOC J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Veneto gr. 11,5 Vol
Uve: Prosecco e Chardonnay cl. 75
Colore Giallo paglierino brillante con spuma fine e ottimo perlage
Profumo Fruttato con caratteristico bouquet elegante
Sapore Secco e strutturato
Abbinamenti Gastronomici Ideale come aperitivo, con antipasti caldi o freddi e piatti di pesce
Temperatura 8° C

 
Spum. Prosecco DOC extra dry J. Maestri bt. cl. 75 x6
Regione: Veneto gr. 11 Vol
Uve: Prosecco 85% cl. 75
Colore Giallo paglierino brillante
Profumo profumo fruttato
Sapore leggermente abboccato
Abbinamenti Gastronomici Ideale come aperitivo o a  fine pasto
Temperatura 6° - 8° C